★ウインドウを閉じてください★
まずは生ビールで乾杯!
先付け
山荘風アミューズメントプレート
特選創作オードブル
美瑛産北アカリの薄切りと
道産豚ロースの冷シャブ仕立て
山荘自慢の名物料理
オニオニ
(オニオンスープ)
創作お魚料理
枝幸産帆立貝の和風タルタルソース焼き
地場産グリーンアスパラ添え
ここで一息
地場産馬鈴薯の冷製スープ
近海産雲丹のジュレ添え
ビールにも飽きてきたので
ふらのワインを・・・
メインディッシュ
道産牛の網焼きキャニオン風
(アニ・チョイス)
メインディッシュ
宗谷産銀ダラの西京風
(ミツコ・チョイス)
最後の〆はやっぱりこれ
季節の御飯(青菜)と赤だし汁
1品1品、小洒落た皿で料理が出てくる。
ビールもおいしいし(ずっと禁酒してたので格別!)どの料理もなかなかおいしかった。
珍しいと思ったのは「オニオニ」。このあたりは玉ねぎがたくさん収穫されるらしく
玉ねぎの中身をくり抜いて、そこにスープ&チーズを入れて焼いてあるのだ。
味はともかく(←笑)気になった1品だ。(玉ねぎあんまり好きじゃないので)
デザートとコーヒーはパスした。
ケーキやゼリーが食べ放題だった。