野菜

<野菜＝三田常義さん>
緻密で根気のいる仕事を丁寧になさる方。
もと東大理学部物理系学科の助手をされてたというのが納得のいく仕事振りです。
仙南の村田町と蔵王町の合計約１町歩(1ha)の畑に、年間７０種ほどの野菜をつくっています。
昭和58年に村田町に就農したときからずっと、農薬・化学肥料・動物性堆肥など一切使っていません。
肥料は米ぬか・油粕・自家製の植物性堆肥のみ。それも作物が育つギリギリだけしか与えません。
主に露地栽培で雨よけハウス栽培が一部。ハウス加温はしません。
自家採種にも取組んでいて固定種の種をつかっているものも一部あります。


<野菜＝佐藤重雄さん>
栗原市で主にトマトとお米を、無施肥の自然栽培でつくります。
「奇跡のりんご」の木村秋則さんの研修会には何度も参加している研究熱心な方。
これが無施肥かと思うような見事なトマトをつくります。
肥料喰いといわれるとうもろこしを無施肥でつくった事もありましたが
あれは美味しかった。
またつくってねとお願いしてるんですが。
重雄さんに言わせると肥料は毒。
肥料が害虫や病気を呼ぶ。
とうもろこしは残肥(畑に残っている肥料分)を抜くためとか。
常識とはまるで正反対の考え方なので初めは驚きました。
トマト以外では枝豆、とうもろこし、ナス、かぶ、葉ものなどを無施肥でつくっています。
ナチュラルハーモニーにも時々出荷してるんじゃないかな。
無施肥でつくる危険性(失敗すると全滅)も充分にわきまえているため
ごく一部は保険的に有機肥料でつくってもいます。

<野菜＝戸叶理さん>
色麻町の１町歩(1ha)以上の畑で、農薬や化学肥料を使わずに野菜を作ってます。
こちらは有機系のつくり方ですね。
人参とか味のいい野菜をつくってくださいます。


<野菜＝佐藤圭子さん>
秋保町で野菜を無施肥の陽光農法でつくっています。

<野菜＝福島・わかば会さん>
大地を守る会の古くからの生産者グループです。
有機系の栽培法で野菜やくだものをつくっています。

<野菜＝ポラン広場さん>
上記地場の野菜で足りないときはポラン広場を通して九州から北海道までのものが入ります。
ポラン広場の野菜はほとんどが有機認証のある野菜です。

ただ例えば「低農薬なら要らない」などご希望があればそれにそったものだけお届けすることもできますし、実際今そのようにお届けしている方もおります。

米

お米の美味しさは当店のセールスポイントでもあります。
<大子田利夫さん>
美里町で農薬及び化学肥料を使わず有機肥料でひとめぼれをつくっています。
認証のない無農薬栽培です。

玄米で保管し、必要であれば精米しお届けしております。
精米は五分米、七分米、白米で、原則としてお届け当日精米します。

くだもの

りんごは青森の斎藤農園から、さくらんぼやラ・フランスは山形から入りますがいずれも低農薬です。
ポラン広場からの有機のくだもの中心にお届けしますが、弊店は有機の小分け認証を受けておりませんので、有機表示ができないものもあります。有機認証のあるものとそうでないものとがあります。

玉子

秋田の安保農場の平飼い玉子です。比内地鶏を孵化し国産飼料100%です。飼料米が全体の60%なので黄身の色は薄目で、無精卵です。

豆腐

ポラン広場から。

パン

ザクセン、木のひげ、アオティアなどの天然酵母パンが入ります。

ハム・ソーセージ

栃木県益子のとん太ファミリー、湘南ぴゅあ、蒼生舎のハム・ソーセージ類が入ります。いずれも合成食品添加物は不使用でそれぞれ個性的で美味しいハム・ソーセージです。

肉類

鶏肉、ぴゅあの豚肉、梅山豚肉、短角牛肉、以上がポラン広場。千葉産直からのエコかざ鶏肉、房総もち豚肉、黒毛和牛肉など入ります。いずれも餌や薬物や飼育環境に配慮した、それぞれに美味しいお肉です。

魚介類

ポラン広場、三陸水産、日岡商事を通して切り身、干物、練り物などが入ります。

調味料

ムソー、ポラン広場、オーサワ、ヤマキなどの調味料が入ります。

手造り味噌

調味料の中、味噌だけは自家製で造るようになりました。
お客様からもご好評をいただいております。

だし

ムソー、ポラン広場、オーサワなどのだし類が入ります。

農産乾物

ポラン広場、オーサワなどの農産乾物が入ります。

海産乾物

三陸水産、オーサワの海産乾物が入ります。

麺・粉類

ムソー、オーサワ、ポラン広場の麺・粉類が入ります。

漬物

ポラン広場、東明の漬物および弊店手造りの漬物をお届けします。

調理済加工品

これはいっぱいあります。ポラン広場、ムソー、オーサワ、日岡商事などから常温、冷蔵、冷凍食品まで。

缶詰・レトルト

ムソー、オーサワなどから入ります。

お茶・コーヒー

ポラン広場、オーサワ、ムソーから。

お菓子

ムソー、オーサワ、ポラン広場などから入ります。

石鹸類

パックス製品、ムソー、オーサワからの商品など入ります。

化粧品

オーサワ、ムソー、ポランなどから自然派化粧品が入ります。

雑貨

オーサワから防虫剤など。トイレットペーパーも取扱ってます。

寝具・肌着

ご希望でお取り寄せできます。