マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ  504円税込み

 「タルト・モンブラン」

 栗入りタルトの上に生クリーム。
 マロンクリームの上に渋川栗1/4と粉砂糖。
2007.10.21

マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ1上
マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ1全
マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ1横
マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ1半

 マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ  452円税込み

 「ロートンヌ」

 タルトの中にキャラメルクリーム。
 スポンジの上にリンゴジェル
 バニラムースの上にマロンムース。
 栗1/4と飾りのバニラビーンズ。
 側面にローストナッツ。
2007.10.21

マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ2上
マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ2全
マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ2横
マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ2半